{"id":12,"date":"2018-10-23T14:44:40","date_gmt":"2018-10-23T14:44:40","guid":{"rendered":"http:\/\/proyectovinos.com\/?page_id=12"},"modified":"2018-10-23T15:09:14","modified_gmt":"2018-10-23T15:09:14","slug":"maridaje","status":"publish","type":"page","link":"http:\/\/vinoscincosentidos.com\/es\/maridaje\/","title":{"rendered":"Maridaje"},"content":{"rendered":"

PRIMER MOMENTO<\/h1>\n

Una cena para dos podr\u00eda tener como vino protagonista a uno blanco, que invite a nuestros sentidos a sorprenderse a cada paso, con l\u00e1grimas que calladamente se dibujan en las paredes de la copa. Que en la nariz nos cautive con atractivos aromas a frutos secos, pan tostado y vainilla y que en boca se revele seco, redondo, delicado, penetrante, con buena evoluci\u00f3n.<\/p>\n

Un vino con estas caracter\u00edsticas podr\u00e1 acompa\u00f1ar un risotto de mascarpone y hacer de la rom\u00e1ntica velada una experiencia inolvidable.<\/p>\n

SEGUNDO MOMENTO<\/h1>\n

Para una noche invernal, donde el fr\u00edo obliga a reuniones frente a una chimenea, una acertada elecci\u00f3n ser\u00e1, sin duda, un vino tinto. Uno de llamativos tonos rojos p\u00farpuras, con cuerpo, de buena intensidad arom\u00e1tica y que en boca sea capaz de acompa\u00f1ar un suculento plato de cordero braseado con papines andinos.<\/p>\n

Los finales, si son dulces, mucho mejor. Una buena oportunidad para pensar en un vino dulce, apropiado para acompa\u00f1ar tanto pasteles como quesos.<\/p>\n

TERCER MOMENTO<\/h1>\n

Para una comida al aire libre, como es el t\u00edpico asado argentino, la bienvenida la puede dar un vino tinto fresco, joven, f\u00e1cil de beber. Este ritual comienza con la carne en la parrilla y con inevitables brindis que se suceder\u00e1n mientras los comensales aguardan con entusiasmo el irresistible plato. Son buena compa\u00f1\u00eda las hortalizas asadas entre charlas amigables.<\/p>\n

Una vez que la carne est\u00e1 lista, ser\u00e1 buena decisi\u00f3n optar por un vino de gran expresi\u00f3n arom\u00e1tica, con tentadora fruta en boca, jugoso, potente, con taninos corpulentos, final largo y elegante.<\/p>\n

Una sugerencia: Cinco Sentidos Malbec 2006 para comenzar este cl\u00e1sico encuentro argentino. Para el segundo vino recomendamos un imponente blend, Cinco Sentidos Gran Reserva 2005.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"

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